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1999 Riesling, Spätlese, Hans Lang, Rheingau

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Glossar

Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann

2000 Une et Mille Nuits, Domaine Canet-Valette, AOC Saint Chinia

2000 Une et Mille Nuits, Domaine Canet-Valette, AOC Saint Chinia
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0,75 Liter | €  40,00 pro Liter
Art.Nr.: E05936
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon - Saint Chinian
Rebsorte(n): Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Jahrgang: 2000
Erzeuger: Domaine Canet-Valette
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Boden: Lehm-Kalk
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Ertrag: 30 hl/ha
Reifung: 30 Monaten, davon 50% des Weins in großen Eichenfässren oder Demi-Muids von 600 Litern
Dekantieren: da der Wein unfiltiert abgefüllt wird, empfiehlt sich das Dekantieren
Speiseempfehlung: Kaninchen-Terrine mit Tomaten und Thymian, Geflügel, weißer Thunfisch mit Sardellen

"1000 und eine Nacht" hat große Finesse, Aromen von wilden Brombeeren, im Geschmack sehr konzentriert, mit seidigen Tanninen

2000 Une et Mille Nuits, Domaine Canet-Valette, Saint Chinian, Languedoc-Roussillon, Frankreich – RARITÄT

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Domaine Canet-Valette
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